C Vitamini
Suda eriyen, ısıya dayanaksız ve önemli bir antioksidandır. C vitamini, bağışıklığı güçlendirir. Birçok metabolizma ile vücut direncinin artmasına destek sağlar.
C vitamini, turunçgillerden portakal, greyfurt, limon ve mandalinada bulunur, yeşil sebzeler ve patateste de vardır. C vitamini eksikliğinde skorbüt denilen diş eti hastalığı, ciltte bozulma, yaralarda geç kapanma, enfeksiyonlarda ağırlaşma görülebilir. Skorbüt, C vitamininin ileri derecede yetersizliğine bağlı olarak gelişen bir hastalıktır. Kansızlık, halsizlik, vücut ağrıları, hareket kısıtlılığı gibi şikayetler ortaya çıkabilir.
C vitamini, suda çözünen bir vitamindir. Birçok enzimatik tepkimede görev alabilen C vitamini ısıya dayanaksızdır. Yapılan çeşitli araştırmalar, C vitamininin vücudun her bölgesindeki dokuların büyümesi ve onarımı için gerekli olduğunu göstermektedir. C vitamini, yaraları iyileştirmeye, dişleri, cildi ve kıkırdağı onarmaya ve korumaya yardımcı olur. C vitamini ayrıca bir antioksidan olarak, vücutta belirli kanserleri ve kalp hastalıklarını önlemeye veya geciktirmeye yardımcı olur, sağlıklı yaşlanmayı desteklemeye yardımcı olabilecek serbest radikallerle savaşır. Gıdalardan alınan C vitamini, osteoartritli kişilerde kıkırdak kaybı riskini de azaltmaya yardımcı olur.
Merak Ettikleriniz
C vitamini faydaları nelerdir?
- C vitamini güçlü bir antioksidan: Antioksidanlar, hücreleri korumak ve serbest radikalleri stabilize ederek ve yok ederek hasarı sınırlamak için hareket eder. Sonuç olarak C Vitamini, E Vitamini ve Beta karoten alımı vücudun daha genç kalmasına ve vücut sağlığının korunmasına yardımcı olur. Yapılan araştırmalar, C vitamini tüketmenin kandaki antioksidan seviyesini yüzde 30’a kadar artırabileceğini gösterir.
- C vitamini kan basıncını düşürmeye yardımcı: C vitamini suda çözünür olduğundan, böbreklerin vücuttan daha fazla sodyum ve su atmasına neden olan bir idrar söktürücü görevi görür. Bu durum da kan damarı duvarlarını gevşeterek kan basıncı seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.
- C vitamini bağışıklık sistemini güçlendirir: C vitamini bağışıklık sistemini korur, alerjik reaksiyonların şiddetini azaltır ve vücudun enfeksiyonlara karşı korunmasına yardımcı olur.
- C vitamini demir emilimine yardımcı: C vitamini bakımından zengin meyvelerin temel tahıllardan ve bakliyatlardan elde edilen demirin biyoyararlanımını artırdığı saptanmıştır.
- C vitamini sağlıklı cilt ve güçlü saçlar için faydalı: C vitamini alımı cildin kuruluğunu azaltmaya yardımcı olur ve cildine nem sağlar. Askorbik asit ciltteki suyu tutar, kuru ve yağlı olmasını engeller. C vitamini, protein kolajenini oluşturmaya yardımcı olması yukarıda bahsedilen demir emilimini artırmasıyla birlikte sağlıklı bir cilt ve güçlü saçlar için fayda sağlar.
- Yaraların çabuk iyileşmesine yardımcı: Cilt, kas ve diğer dokularda bulunan C vitamini, vücudun kolajen üretmesine yardımcı olur. C vitamini eksikliği olan kişilerin vücutları daha az kolajen üretebileceğinden yara iyileşmesi daha yavaş olabilir. C vitamini, kolajen oluşumunu aktive ederek hızlı yara iyileşmesine yardımcı olan askorbik asit içerir. C vitamini ve E vitamininin bası yaraları ve yanıklar için diğer tedavilerle kombinasyonu hızlı iyileşmeye yardımcı olur.
- Enflamasyonu azaltmaya yardımcı: C vitamini; kızarıklık ve tahriş gibi iltihaplanma belirtilerini azaltmaya yardımcı olan bir antioksidanın yanı sıra harika bir iltihap önleyicidir.
- Ruhsal problemlerinden kurtulmaya yardımcı olur: Özellikle şehir yaşamında kimyasallara çok fazla maruz kalınmaktadır. Kimyasallara maruz kalmanın getirdiği fizyolojik ve duygusal stres kaynaklarından uzaklaşılmasında C vitamini yardımcı olabilmektedir.
- C vitamini alerjilerin hafifletilmesine yardımcı: Özelikle bahar aylarında alerjiler artış gösterir. C vitamini vücuttaki histamini azaltır. C vitaminini belirli miktarlarda almak bahar aylarında artan alerjilerin de hafiflemesine yardımcı olabilmektedir.
C vitamini kaynakları nelerdir?
Meyve ve sebzeler en iyi C vitamini kaynaklarıdır. C vitamini yönünden zengin olan besinler arasında şunlar bulunur.
C vitamini eksikliği belirtileri özetle şöyledir:
- Diş eti iltihabı – Skorbüt
- Yaraların yavaş iyileşmesi
- Kuru saçlar
- Enfeksiyonlarda ağırlaşma
- Zayıf bağışıklık sistemi
- Ağrılı ve şişmiş eklemler
Günlük ne kadar C vitaminine ihtiyaç var?
Kişinin günlük yaşam tarzı C vitamini ihtiyacının ne kadar olması gerektiğini etkiler. Yetişkinlerin ortalama günde 80-100 mg C vitaminine ihtiyacı vardır. Ancak sigara içenler, hamile veya emziren kadınlar C vitaminine daha fazla ihtiyaç duyabilir.
Gereğinden fazla alınan C vitamininin yan etkileri nelerdir?
C vitamini 2 gramdan fazla alındığında çeşitli yan etkilere yol açabilir. Fazla C vitamini alımı aşağıdakileri de içeren bazı yan etkilere neden olabilir:
- Bulantı, kusma ve ishal
- Göğüste ağrılı yanma hissi
- Mide krampları veya şişkinlik
- Yorgunluk, uyku hali veya bazen uykusuzluk
- Baş ağrısı
- Ciltte kızarıklık
- Öte yandan bazı insanlarda, oral C vitamini takviyeleri, özellikle yüksek dozlarda alındığında böbrek taşlarına neden olabilir.
Yüksek dozda C vitamini, gastrointestinal rahatsızlığa neden olabilir. Bu sorunla mücadele etmenin ve C Vitamininin faydalarını en üst düzeye çıkarmanın en iyi yolu, IV C vitamini tedavisi. Araştırmalar, IV C vitamini tedavisinin vücut için oldukça faydalı olduğunu gösteriyor. IV C Vitamini uygulama, gastro intestinal sisteme uğramadan yüksek doz da C vitamini nin tüm faydalarından yararlanma fırsatı veriyor.
